任何化學(xue)反應速率都(dou)與化學反應(ying)環境的性質(zhi)有着密⛱️切的(de)關系，人們發(fa)現，在由易溶(rong)于水和易溶(rong)于油的💋兩種(zhǒng)反應物構成(chéng)的🐕反應體系(xì)中加入某些(xiē)表面活性劑(ji)後，化學反應(ying)速率會明顯(xiǎn)的提高，并把(ba)這種作用稱(cheng)爲表面活性(xìng)催化作🔅用。表(biao)面活性劑催(cui)化🚩化學反應(ying)過程主要有(you)膠束催化和(hé)相轉移催化(hua)，其中膠束催(cuī)化與酶催化(huà)有相似之處(chu)。表面活性劑(jì)對有機反應(ying)的催化作用(yong)，泰和🔞在线游戏❌一🌈般認爲是(shi)與膠束的形(xing)成✔️有關，即所(suǒ)謂的膠束🍉催(cui)化作用。